１　食中毒の発生防止
　２　手洗いマイスターによる「衛生的な手洗い」普及
　３　ＨＡＣＣＰ未実施施設へのＨＡＣＣＰ普及指導員による導入に向けた支援
　４　ＨＡＣＣＰ型食の安心・安全・五つ星店登録促進
　５　消費者へのＨＡＣＣＰ型五つ星の認知に向けた啓発活動

【会　　議】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　通常総会・表彰式　　　　　　　５月２２日（木）　　ホテルニューオータニ長岡
正・副会長会議（随時）
常任理事会（年２回　４月、２月）
理事会（年１回２月）
会計監査（４月）
表彰審査会（４月）
総務部会　　                                                 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　機関紙編集委員会（６月、１２月）

【講習会・研修会】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食品衛生指導員研修会　　　　　６月
食品衛生責任者実務講習会（調理業）　　１０月
食品衛生セミナー　　　　　　１１月　　　　　　　   ホテルニューオータニ長岡

【(社)新潟県食品衛生協会 の事業】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　決算理事会　　　　　　　　　　 ５月２０日（火）　　アートホテル新潟駅前
食品衛生推進大会 　　　　　　　６月　４日（水）　　長岡リリックホール　　　
定時総会　　　　　　　　　　　 ６月１８日（水）　　新潟市
事務局長会議　　　　　　　　 　６月２７日（金）　　新潟市
関東ブロック大会　　　 　　　　７月１０日（木）       朱鷺メッセ・ホテル日航
ＦＳＩ交歓交流会 　　　　　　　９月　２日（火）　　ホテル小柳
食品衛生指導員養成講習会 　 　    ８月２０日（水）   　ハイブ長岡
        〃　　　　　　　　　　　　   ９月     ９日（火）　     新潟ユニゾンプラザ
食品衛生大会 　　　　　　　　１１月　５日（水）　　 ホテルイタリア軒
指導員連絡協議会理事会 　　　１１月２０日（木）　　 新潟市
事務事業検討会議 　　　              １１月２０日（木）　　　 〃
事務職員会議　　　　　　　 　１１月２１日（金）　   　   〃　
常任理事会　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〃
予算理事会 　　　　　　　　　　３月　　　　　　　　    〃

食品衛生責任者養成講習会　　 年間２２回 　　　　　　県内８会場 　
※ｅラーニングによる講習の実施