従来型「食の安心・安全・五つ星」（左）
とHACCP型「食の安心・安全・五つ星」（右）

         五つ星取得店はこちらから見ることが出来ます　
     ⇒　（公社）日本食品衛生協会のホームページへ　　 

☆従事者の健康管理実施店☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食品等を介して発生する食中毒の発生防止に努めるため、年１回以上健康診断および検便検査を受けている

☆食品衛生管理記録簿実施店☆　
食中毒等の発生を未然に防ぐため、食品衛生管理記録簿に、日々の食品衛生に関する事項を記録している　　

☆食品衛生講習会受講店☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食品防止等に努めるため、年1回以上の食品衛生に関する講習会を受講し、年２回以上の従業員への衛生教育を行っている。 

☆衛生害虫等駆除実施店☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　衛生害虫等を媒介とした食中毒等の発生防止に努めるため、年２回以上の衛生害虫等の駆除作業を行っている。

☆食品賠償責任保険加入店☆　
 万が一の食中毒事故等に迅速に対応するため、対人保証金が年間5,000万円以上の食品賠償共済に加入している。